libri profumati

Conoscete il nome di Jean Kerleo? Sapete da dove origina la sua predilezione per l’osmanto, il fiore esotico e misterioso dai sentori di albicocca? Perché Francis Kurkdjian nelle sue composizioni utilizza molto spesso il vetiver, una radice infestante inizialmente impiegata dai contadini indiani per delimitare i confini dei loro campi e il cui odore contiene più di 150 componenti? Qual è l’apporto olfattivo dell’incenso, sostanza odorosa dalla storia millenaria, all’interno di una fragranza moderna e quali sono i profumi più famosi che lo contengono?

Queste e molte altre domande potranno trovare risposta in questo libro dove i segreti, le lavorazioni e gli aneddoti relativi alle piante più utilizzate in profumeria sono letti con gli occhi e il naso di creatori più o meno noti. Molteplici scoperte e percorsi personali che si intrecciano indissolubilmente alle storie di piante rare o quotidiane, raccontati in prima persona dai protagonisti: la natura, che ci regala meravigliose fonti di ispirazione, e i “nasi” che sanno tradurle in fragranze a volte leggendarie. E, per non dimenticare che il profumo è frutto di magia e di passione, ma anche di competenza e professionalità, completano il volume una breve storia della profumeria e un compendio tecnico sui metodi di lavorazione.

Scriveva J.J. Rousseau: “Gli odori scuotono più l’immaginazione che il senso e non colpiscono tanto per ciò che offrono quanto per ciò che fanno presumere”.

Da queste considerazioni scaturisce l’ispirazione di Jean-Pierre Otte. Ne “La vita amorosa dei fiori da profumo” ci accompagna alla scoperta delle sottili strategie messe in atto da madre natura per assicurare ai fiori la garanzia dell’impollinazione. Come belle donne davanti allo specchio, si agghindano con mille colori e profumi per conquistare l’insetto che li feconderà.

Ogni specie ha il suo metodo che si è affinato nelle ere ed è giunto alla perfezione: così la rosa, sfrontata, si veste di strati molteplici di petali, quasi una gonna ampia e vaporosa che invita il “maggiolino delle rose”, la cetonia dorata, a penetrare all’interno per stordirsi con l’odore inebriante del suo nettare. Il mughetto invece è l’immagine stessa della pudicizia e della discrezione: i suoi fiori  sono minuscoli e si aprono solo per i corteggiatori più timidi e delicati che, soli, potranno godere delle gioie profumate del polline. E che dire della vaniglia del Madagascar che, per “sposarsi” e produrre il suo frutto odoroso, denso di lussuriosa sensualità, deve essere fecondata manualmente da operaie specializzate dette “marieuses”, perché l’ape melipona, partner naturale e fedele di questa orchidea, è rimasta in solitaria attesa nel natio Messico?

L’occasione per ricordarci che con tutte le altre specie animali e vegetali facciamo parte di un mondo da rispettare e preservare nella sua unità e molteplicità.

Il primo romanzo di Cristina Caboni racconta la bellissima storia di Elena, la cui vita è fortemente intrisa di profumi che la aiutano a sconfiggere le sue paure e ad avvicinare il cuore delle persone. La vita la porta a Parigi dove ben presto conquista tutti con le sue creazioni profumate. Non è ancora riuscita, però, a trovare l’essenza per fare pace con il suo passato. L’aiuterà una persona, Cail, che conosce la fragilità di un fiore e sa come proteggerlo e amarlo. E guiderà Elena a ritrovare la serenità.

La vita mi ha messo alla prova.
Ma con l'iris ritrovo la fiducia.
Con la vaniglia mi sento protetta.
Perché i profumi sono la mia strada.

Come dire un profumo? Come esprimere a parole la presenza fugace, ma intensa, racchiusa in un'evanescente fragranza?

Il volume indaga i rapporti fra scrittura e sensazioni olfattive, intendendo queste ultime come indici significanti delle culture del mondo e delle diverse sensibilità con cui ciascuna ne esprime le sfumature. Per stile, contenuto e approccio al tema, i saggi che lo compongono presentano il caleidoscopico quadro di un universo olfattivo-letterario che si estende dall'antichità alla cultura rinascimentale, dal simbolismo e dal decadentismo della fin de siècle a fenomeni letterari postmoderni di grande risonanza mediatica.

Questa raccolta ambisce ad arricchire la vasta produzione saggistica sull'arte profumiera e sulla storia di essenze e profumi, con studi originalmente estesi all'ambito letterario. Essa non si limita a offrire scorci iluminanti su opere e autori - alcuni già molto noti, altri meritevoli di essere riscoperti sotto nuova luce -, ma si propone di interpretare in maniera innovativa e idiosincratica cosa significhi indagare "il profumo della letteratura", attraverso agili interventi che qui esplorano con curiosità ed eclettismo un percorso tematico intricato e ramificato.

Anna Rosa Ferrari edizioni Artestampa 2016 Percezioni, emozioni, sentimenti. Il [...]

Figlio d’arte, Jean-Claude Ellena, profumiere presso la Maison Hermés e fondatore della società Different Company di cui sua figlia Cèline ha assunto l’eredità artistica, dipinge la storia del profumo. Dalla nascita della profumeria moderna ai primi del ‘900 sino alle più recenti innovazioni tecniche, tecnologiche e strategiche, spazia con competenza e passione in tutti gli aspetti della realizzazione di un progetto-profumo.

Partendo dal funzionamento del sistema olfattivo, attraverso la conoscenza delle materie prime, l’acquisizione e la padronanza del mestiere, la cognizione dell’intero cursus di concezione di una fragranza, il racconto di Ellena lascia affiorare dietro la sua grande professionalità, il suo personale cammino di scoperte e creazioni fatto di pragmatismo ma anche di cuore e soprattutto di anima.

Il profumo è prima di tutto una relazione poetica con il sé, ma anche il biglietto da visita che ci rappresenta come un abito invisibile. Il profumo è la nostra fotografia olfattiva; a contatto della pelle si lega a noi indissolubilmente, si fonde e si amalgama al nostro odore, in una combinazione unica. Attraverso il profumo, così, riconosciamo e siamo riconosciuti.

Mariangela Rossi, scrittrice, giornalista ed esperta di lifestyle, ci accompagna attraverso il mondo delle fragranze e, dopo averne tracciato storia e segreti, ci aiuta a scegliere, tra oltre 200 profumi, quello ideale e a indossarlo al meglio, con stile e in ogni situazione. 

E dei profumi, oltre ai consigli sulla formazione per chi sogna un domani di poterli creare, mostra anche il volto più contemporaneo: la loro applicazione in ambiti meno tradizionali quali la gastronomia, l’arte, l’arredamento, i viaggi e l’ospitalità. 

Come lui stesso dichiara, Maurice Maurin è diventato “naso” per “casualità geografica”, ma saprà rivelare negli anni le doti eclettiche di “globe-trotter del profumo”. Il suo libro racconta con verve provenzale, tra aneddoti personali e appunti tecnici, un panorama professionale distante da idealizzazioni e luoghi comuni. Un saggio colorato e polisensoriale che mette in luce i risvolti e le motivazioni della creazione dei profumi contemporanei, in tutte le loro forme.

Luca Turin è un biochimico italofrancese con uno straordinario talento naturale: il suo naso sa riconoscere e classificare qualunque odore, dalle essenze più raffinate alle componenti dell'aria nella metropolitana. Quando, nel 1992, pubblica in Francia le sue fantasiose "recensioni" di profumi in una guida destinata a diventare un classico, entra per la prima volta professionalmente in contatto con l'industria profumiera e si rende conto che la teoria dominante per spiegare il funzionamento dell'olfatto, basata sulla forma delle molecole, è insoddisfacente. Per Turin, ogni odore corrisponde a una lunghezza d'onda, dunque a una vibrazione, e il naso e il cervello funzionano come uno "spettroscopio organico".

Lo abbiamo annusato. L’odore del sangue. L’odore della pelle di nostra madre che si distaccava da noi mentre iniziavamo il nostro viaggio nella vita. L’odore del tempo, della finitezza.
Il naso che percepisce il distacco dal mondo prenatale, e il tatto che cerca la pelle della madre, nell’istante in cui smettiamo di essere parte di un tutto che ci ha contenuti e protetti, scivolando poi come tutti nell’imprevedibile avventura dei giorni, che attraverso gli odori immediatamente ci impegnamo a distinguere, per fare un mondo in cui esistere.”

Il nostro senso più trascurato è anche il più potente. Viviamo in un intrico di odori e profumi che ci ammalia e ci spaventa, dalla nascita alla morte, scatenando passioni irresistibili e paure ataviche.
Tra le avventure di un bambino che diventa uomo immerso negli odori, oggetti di studio appassionato, e la storia del rapporto tra l’umanità e i profumi, Aldo Nove ripercorre la sua scoperta di un mondo pieno di magia, per arrivare a studiarne la complessità e il fascino potente quanto misterioso: il profumo della pelle di nostra madre, quello dei fiori che svelano la meraviglia della natura, l’odore di un cane bagnato amico d’infanzia… il romanzo di “formazione olfattiva” si intreccia alla Storia, in un viaggio che è al contempo personale e di tutti, nello stupore e nei segreti del mondo che si dischiude alla nostra esperienza.