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François Demachy e Dior
Noi profumieri siamo al tempo stesso autori compositori e interpreti. Parliamo una lingua che molti comprendono ma che pochi sanno parlare : il linguaggio degli odori…Traduco ciò che sento su uno spartito di note profumate".
François Demachy nasce a Cannes nel 1949 e trascorre tutta la sua infanzia a Grasse, i cui odori costituiranno la sua olfattoteca futura. Nella farmacia paterna a Grasse, che vanta tra i suoi clienti Edmond Roudnistka, compone la sua "Eau de Grasse Impériale". Durante l’adolescenza frequenta stages presso Case profumiere e laboratori e si familiarizza con tutti i mestieri della profumeria. Nel 1971 entra in Charabot, azienda  leader nella produzione di materie prime naturali. Dedicherà cinque anni a sviluppare le sue competenze creative e lavorerà ai suoi primi briefs, prima di soggiornare per un anno nella filiale statunitense della Casa. Nel 1977 raggiunge Chanel come “naso” in collaborazione con Jacques Polge: viene in seguito nominato Direttore Ricerca e Sviluppo e partecipa alla creazione di tutti i profumi Chanel, Ungaro, Bourjois e Tiffany.  
La svolta nel 2006 con la designazione a Direttore dello Sviluppo olfattivo Profumi – Divisione Profumi e Cosmetici del gruppo LVMH (Dior, Fendi, Acqua di Parma) e Profumiere-creatore per Dior, dando vita, a volte in collaborazione con Case essenziere, a fragranze come Dior Homme Cologne, Fahrenheit 32 e Colonia Intensa di Acqua di Parma, solo per citare alcuni maschili e tra i femminili a Fendi Palazzo, Midnight Poison, Vivara di Pucci e alla “Dior Cruise Collection”.
François Demachy ama la cultura giapponese ma è particolarmente legato ai luoghi che beneficiano di un clima mediterraneo, dove si coniugano mare, terra e calore del sole. E’ molto legato all’Italia, alla sua cultura ed alle città di Siracusa e Siena.

Credo alle virtù dell’aromacologia: una colonia fresca, dagli accenti mediterranei di agrumi e sentori aromatici mette immediatamente di buonumore". Tra le sue passioni le vetture d’epoca e le immersioni.