limone

L’arbusto è un ibrido tra arancio amaro e cedro. Il frutto è uno degli agrumi più conosciuti per la sua acidità, per le proprietà antisettiche e per il suo alto contenuto di vitamina C.

Le origini del limone sono incerte ma si pensa che sia originario dell’India e della Cina dove era coltivato circa 3000 anni fa. Attorno al 15° secolo, il limone giunse in Europa attraverso la penisola iberica e l’Italia (qui coltivato a Genova).

Esistono diverse varietà di limone, in particolare nel sud Italia ci sono alcune tra le qualità più pregiate: Costa d’Amalfi, Sorrento, Siracusa…